La pinza di demolizione (anche pinza per calcestruzzo o cesoie di demolizione) è un dispositivo idraulico di attacco per escavatori che frantuma calcestruzzo, muratura e strutture in cemento armato mediante pressione. Due ganasce contrapposte generano forze di chiusura da 50 a oltre 300 tonnellate e rompono il calcestruzzo come una pinza taglia il filo.
Si distinguono pinze di demolizione primarie (frantumazione grossolana in situ) e pinze di demolizione secondarie (frantumazione secondaria a terra). Le pinze combinate riuniscono il frantumatore di calcestruzzo e le cesoie per rottami in un unico dispositivo: un lato della ganascia rompe il calcestruzzo, l'altro taglia l'acciaio di armatura. I principali produttori sono Epiroc (ex Atlas Copco), Darda, Genesis e NPK.
Per le demolizioni in altezza, le pinze di demolizione vengono montate su brae allungate (longreach) e operano ad altezze fino a 40 metri. La pinza deve essere proporzionata al peso dell'escavatore: pinze troppo pesanti su escavatori troppo leggeri causano problemi di stabilità. La regola empirica è: peso della pinza massimo 10-12% del peso operativo dell'escavatore.